てんのくらシックなログ

こんにちは、てんです。

今日は福岡に行きまして、あるブログを見て、行ってみよーと思い行ってきました。

警固の秀ちゃんラーメン


です。名前は聞いた事ありましたが、食べた事がなかったんです。
メニューは、佐賀ラーメンとは違い色々なものがあります。


ですが、初めて行ったラーメン店でノーマル以外を頼んで、幾度と無く
「失敗した～」という事がよくあるので、九六ラーメンに引かれながらも

伝統の味　ラーメン　麺の固さ ふつう

を食べました。


皆さんどうです？見た目はシンプルそうに見えて、背脂が表面を覆っています。
これはきっついかも（30過ぎてドロドロ系に弱くなってきました）と思いつつ
スープをすすると

意外なほど、あっさりスッキリ。見た目よりも美味しい。
良い素材使っているんでしょーねー。
チャーシューもトロッと美味しい。

麺はと言うと


バリバリの細めん。まさに博多ラーメンと言う感じ。
やっぱり、製麺所も博多で同じところを使っているのでしょうか。
個人的にスープに負けた麺より麺の粉の味がして、
かつ、食べている間に麺のかたさが変わっていく
楽しみも好きなので（色々な状態を食べたい）、
次回は、かた麺にすると決意。



ふぃー、ごちそうさまでした。