てんのくらシックなログ

こんにちは、てんです。

今日は、皿うどんの『春駒』です。



佐賀では（特に年配の方は）有名な店です。

もちろん、さがファンでも
×〇さんと佐賀ではたらく編集長さんに
紹介されてます。

その中にもありますが、平日の昼はほぼ駐車場満車！
土日の方が吉。


その、春駒。実は、初めて行きました。
一回は食べないとと思いつつ満車に阻まれ・・・。


皿うどんです。

モヤシの多さとタマゴ入りかまぼこが印象的。


かなりの量ですが、
味付けがあっさりなので、さくっと食べれます。
ちゃんぽんに限りなく近い皿うどんです。
他のちゃんぽん名店『若柳』『池田屋』と比べると、
そのあっさりさは際立ってますね。



個人的には、この麺が美味しかった。

焼きの際に、少々の焦げ目をつけて、
香ばしくかつ、麺の味はしっかりとついていて
うまいのです。


もーと、焦げ目をつけて固焼きそばも
創めて欲しい！！！
ですよ。お店の方。


ただ、もやしが多いので、やや味に物たりなさあり。
そこで、もやしにゆず胡椒をつけて食べる事に。

うん、ゆずの香りとぴりっとした間隔が
もやしのシャキシャキになかなかです。


もう少し、シャキシャキ感があっても
良いかな～と思いつつ


ごちそうさまでした。



店では、ほとんどの人が皿うどんをチョイス。
でも、カレー系の人もいます。

よし、次回はカレー丼だ！