てんのくらシックなログ

こんばんは、てんです。

今日は、以前行った築地市場の場内にある、
行列が出来る寿司の一つ

寿司大


を紹介。

ここは築地市場場内では、隣りの隣りの隣りにある、大和寿司とともに
行列が出来るお店です。

今回食べたのは
旬魚おまかせセット ---- 3670円

ですが、3,000円代で、築地に集まる
旬の食材と、江戸前の雰囲気を感じる事ができます。

どこが江戸前かって言うと、醤油をつけずに
食べる寿司が多いあたり、とにぎる人の粋がいい。


と、私はどうしてもお酒が飲みたくなるので

＋熱燗＋お通し＋つまみの刺身


で、5000円くらいでした。。。
（贅沢したなぁ）


ただ、5時からあいているので
早起きして6時くらいに行ったのですが
すでに、1時間待ち・・・。

昔はこうではなかったのですが、
もう一つの行列店 大和寿司の評判が
最近悪くなっていて、

早朝の気合が入った人々は、ほとんど
寿司大に並んでしまうのです。
（7時には大和寿司も並び出しましたが）


ちなみに、並んでいる人の7割は外国の方です。

やっぱネットでチェックしてきてるのだなぁと
ネットのワールドワイドさに思いをはせつつ
「少ない方に並んでよ！」


と言いたくなってしまう私でした。

ちなみに大和寿司は以前、本当に美味しかったです。
ちらっと覗いたら、にぎり場に立つ面々が
全部入れ替わってました・・・。


最後に、その中の2貫だけ紹介

あなご

金目鯛


あなごはとろとろ。
たべたらすーと消えます。。。

金目鯛は昆布締めで
甘みがくーと引き立って
これまたうまい。。。



値段を考えれば十分すぎるパフォーマンス


早起きできる方、是非どうぞ。
5時開店ですよー。



寿司大 (すしだい)