てんのくらシックなログ

こんばんは、てんです。


ワインなんですが、醸造元が伏せられた


Hidden Level Adelaide Hills




2006年醸造、ピノノワールでオーストラリアワインです。


ラベルはと言うと


何にも付いてないんですが、よくよくラベルを見ると
ヒントが付いてます。

何でこんなことを！というのが下記の説明。

タカムラワインより
この『ヒドゥン・レーベル』を仕入れ・販売するショップのオーナーは、ワインの仕入れ量、販売量で、ワイン・メーカー達と強力なコネクションを持っています。
そんな彼との信頼関係から、ワイナリーはサンプルを送り、彼が認めたワインだけを、特別価格で一括仕入れ。
ワイナリーとしては、一定の販売数を確保できるメリットもあり、お互いの信頼関係が成り立っているからこそ、出来うるシステムなのです。

若干、このページにのせられた感がありますが、
香りも悪くないですし、味のバランスも良好。


まだまだ、味が隠れてる感が否めないので、少々保管して
再チャレンジの予定。

ワインって数日置くと、驚くほど味が変わったり
します。これも、保存料が入ってるから。



もし飲んで「んっ」って思ったら
数日おいてみて。

涼しいところで、暗いところにかつ、
振動が少ないところが良いです。

万全をきすなら新聞でくるんでみましょう。