てんのくらシックなログ

こんにちは、てんです。

少し前ですが、お酒の勉強会に参加しました。
主催は山田酒店店主山田さんと新宅さん。場所は夢徹房。
たまたま、電話する事があってそのまま・・・。

酒蔵の方と酒屋の方で色々なお酒を飲んで
語らうと言うのが趣旨です。そこでは、

まずは、東洋美人(山口)・一ノ蔵・日高見（宮城）。

仙台にいたので、宮城の酒は大好きです。
この中では、金龍倉が一口目の印象から
抜けてました。これは、誰でも美味しいと
いうでしょう（と皆さんおっしゃってました）。

でも、好みを言えば、やはり日高見。
後からくる酸味と米のうまみのバランスは
さすがです。以前のブログでは、天竺シリーズを
書きました。
一度飲んでみて欲しい！！酒だけど、
九州で飲むのは難しい・・・。


そして、カシス梅酒ぱるふぇ（Parufait）。これがうまい。
ちまたにあるカシスガム風味の酒とは違います。

風味も奥行きも、後味も素晴らしい。です。

なんと、スーパーカシス使用です。


果実酒が好きな方絶対飲んでみて。
もちろん、山田酒店で買えます。